ENTRANTES
Brasa de Verduras ⓥ
Ternera picada en casa a la brasa con patata asada rústica.
4,50€
Crema de Temporada ⓥ
4,50€
Elaboración diaria con las verduras más frescas de la huerta
Hummus Clásico ⓥ
Falafel Casero (6 uds) ⓥ
Shroom Fry (6 uds) ⓥ
Babaganush Ahumado ⓥ
Dúo de Croquetas Premium
Tabla de Mezze ⓥ
Puré de garbanzos sedoso con tahini y AOVE. Con pan de la casa.
4,95€
Receta tradicional de garbanzos y especias frescas.
5,50€
Setas Pleurotus crujientes con sazón cajún.
5,50€
Crema de berenjena asada a la brasa con tahini. Con pan de la casa.
5,95€
9,50€
4 de Chipirón y 4 de Hongos con Trufa Negra.
10,95€
El festín mediterráneo: Hummus, Babaganush, Shroom Fry y falafel con pan de la casa.
LA PARRILLA
Kofta de Ternera
Brócoli, zanahoria y patata salteados al momento con AOVE y ajillo.
8,95€
ENSALADAS
Huerta y Feta
Rúcula, tomate, cebolla roja y queso feta al ajillo con sal de escamas.
Tofu a la parrilla, brócoli, alcachofa, zanahoria y patata con balsámico.
Bosque
8,95€
ESPECIALIDADES
BURGERS
POSTRES
12,95€
Gambones a la brasa con emulsión de ajo-perejil y patata asada rústica.
Gambones al Fuego
BAJO RESERVA (24H)
INCLUYEN PATATAS
Chuletón Premium (1 kg)
Pierna de Cordero
49,95€
39,95€
12,95€
Corte nacional con sal de escamas y guarnición rústica.
Pieza entera (1,3 kg) asada lentamente a fuego bajo.
Oklahoma Gold Smash
Tofu Tikka Masala ⓥ
Butter Chicken
Pleurotus Crunch
Crispy Chicken
Ternera, huevo, cebolla smash, queso y mayo ahumada.
12,50€
Pollo artesano especiado, rebozado crujiente y cheddar.
Seta Pleurotus crujiente, sweet chili y mayo ahumado.
11,75€
11,50€
Pollo en salsa cremosa de tomate, coco y mantequilla con arroz basmati.
GUARNICIONES
Pan de la Casa
Arroz Basmati
Patatas Cajún
1,50€
1,50€
(M) 3,75€ / (L) 4,75€
Arroz con leche
Receta tradicional con canela y cardamomo.
Mousse de Chocolate
Suave, aireada y con chocolate de alta pureza.
3,95€
3,95€
3,95€
Helados Artesanos
Receta tradicional con un toque de canela y cardamomo.
11,95€
Elaboración diaria con bechamel extra cremosa.
Tofu a la parrilla en salsa de coco y especias con arroz basmati
Shiitake y tres tipos de frijoles con arroz basmati y espárragos asados.
9,95€
Estofado de Shiitakeⓥ
De Ternera Seleccionada
9,95€
Lasaña Artesana
De Vegetales de la Huertaⓥ
9,95€
10,95€
“Si tiene alergias o dietas especiales, avise al personal. ¡Gracias!”